Health/Food
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BCAA 섭취의 이유(BCAA 몬스터 ?)Health/Food 2020. 5. 10. 04:55
오늘은 보충제 먹는 사람들에게 유익한 정보를 소개 하려고 한다. 오늘의 주제는 "BCAA" 다. 이 BCAA는 근성장에도 도움이 되고 근손실 방지에도 좋다. 이 뿐만 아니라 운동 중 피로감도 줄여주고 근육통도 줄여주는데 효과적이라고 알려져 있다. 과연 소문만큼 정말 효과가 좋을까? 연구에 따르면 근성장적인 측면에서는 BCAA의 효율은 단백질 보충제보다 현저히 낮고, 저단백 식단을 하거나 단백질 보충제를 아예 먹지 않는 사람들에게는 많은 도움이 된다고 한다. 즉, 평소에 고기를 많이먹고 보충제를 챙겨먹는 사람들은 BACC를 먹어도 근성장적인 측면에서는 별 도움이 안된다는 뜻이다. 그리고 두번째로 연구에 따르면 근손실적인 측면에서는 대부분 심각한 질병이나 몸상태가 좋지 않을경우 근손실 방지에 도움이 된다는걸..
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뒤통수 치는 칼로리 높은 음식7가지 (월남쌈 칼로리? 삶은 계란 칼로리?)Health/Food 2020. 5. 5. 04:06
오늘은 "이건 살 안 쪄 건강식이거든"이라고 생각하고 무자비하게 섭취하는데 알고 보니 칼로리가 높은 음식 7가지를 소개한다. 첫 번째 음식은 "삼계탕" 이다. 보양식의 대표주자로써 보양음식 + 닭의 조합은 완벽한 다이어트 음식으로 착각을 일으키는데 삼계탕의 칼로리는 1000g 1인 기준 917kcal다. 1000g을 보고 양을 너무 잡은 거 아닌가 싶겠지만 뼈 포함 무게이다. 다이어트 기간 중 절대 방심하지 말자. 두 번째 음식은 "견과류"이다. 다이어트 기간 중 땅콩이나 아몬드를 간식으로 섭취하는 사람이 많은데 견과류는 100g 기준 600kcal다. 절대로 TV 옆에 두면 안 될 음식이다. 세 번째 음식은 "초밥"이다. 특히 장어 초밥과 유부 초밥을 조심하자. 장어 초밥 1피스는 140kcal고 밥에..
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공심채, 나의 다이어트의 비법 채소 공개 합니다.(모닝글로리)Health/Food 2020. 5. 3. 19:47
다이어트하실 때 채소 섭취 뭘로하시나요? 보통 냉동 브로콜리나 그린빈, 오이, 당근 등 사실상 건강을 위해서 섭취하지 맛을 즐기면서 먹기 힘든 게 채소인 듯하다. 오늘은 다이어트할 때 정말 맛있게 맛을 즐기면서 먹을 수 있는 채소 하나를 소개하려 한다. 많이들 동남아 여행을 다녀오고 나서 한번쯤 생각 나는 음식인 "모닝글로리"라고 불리는 시금치처럼 생긴 이 채소의 이름은 "공심채"라고 한다. 나는 다이어트 때 정말 그릇에 산처럼 쌓아두고 먹곤 하는데 허기짐도 채우고 맛도 맛있어서 사실 공심채 없이는 다이어트가 힘들다고 느낄 정도다. 모닝글로리의 조리법은 인터넷에 많이 소개되어 있지만 다이어트식 모닝글로리라고 해서 특별한 비법이 있는 건 아니고 설탕 대신 스테비아를 사용하고 식용유 대신 올리브유를 사용하는..
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크레아틴 (크레아틴 복용법)Health/Food 2020. 5. 2. 21:14
크레아틴은 얼마큼 먹어야 할까? 먼저 크레아틴의 복용법을 알기 전에 에너지 대사를 알아보고 넘어가자. 순간적으로 폭발적인 힘을 내는 단발성 운동에서는 에너지 동원이 빠른 무산소 과정이 사용된다. 무산소 과정은 탄수화물을 먼저 사용하는 시스템인데, 이것 말고도 무산소 과정이 하나 더 있다. 그게 바로 크레아틴을 사용하는 무산소 시스템이다. 탄수화물보다 에너지 동원이 빠른 방법인데 가장 빠른 방법이라서 고강도 트레이닝에 적합 하지만, 우리 몸에서 만들어지는 크레아틴은 제한적이다. 대부분이 그래서 소고기 섭취를 통한 크레아틴의 양을 늘려주지만 우리 몸에 저장 가능한 양을 채우려면 많은 양의 고기를 섭취해줘야 하기 때문에 현실적으로 고기로 충당하기에는 어렵다. 그래서 찾게 되는 것이 바로 크레아틴 보충제이다. ..
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연어 효능 or 연어 부작용 (연어장 주의점)Health/Food 2020. 5. 2. 02:44
연어는 10대 슈퍼푸드 중에 하나로 알려져 있을 만큼 세계적으로 사랑받는 생선이다. 연어는 두뇌 음식이라 불리는데 그 이유는 강에서 부하 한 연어는 큰 바다에 내려가 살다가 산란기가 되면 자신이 부화가 된 그 자리로 알을 낳는다. 이런 회귀 본능 때문에 두뇌 음식이라 불린다. 이런 연어의 장점을 알아보자. - 면연력 연어에는 비타민 D가 풍부하며 이는 우리 몸에 면역력을 높여줘 건강을 유지할 수 있게끔 도움을 준다. 연어에는 평균 113g의 우리 몸이 요구하는 비타민D가 함유되어 있다. - 뼈 건강 연어를 규칙적으로 섭취하면 뼈와 관절 건강은 물론 골다공증 예방도 가능하다. 한 연구 결과에 따르면 연어를 꾸준히 섭취한 여성은 고관절 골절 비율이 낮고, 염증 대항력이 높아져서 관절염에도 효능이 있다고 입증..
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콩과 고기 식물성 단백질의 진실(동물성 단백질 VS 식물성 단백질)Health/Food 2020. 4. 28. 14:34
웨이프로틴과 비건 프로틴 즉, 동물성 단백질과 식물성 단백질에 대한 비교와 두유를 마시면 여성호르몬과 비슷한 효과를 낼 수 있어서 여유증이 생기는가 등에 대해서 알아보자. 실제로 콩 단백질에 들어있는 이소플라본은 식물에 있는 호르몬 유사 물질인데 이게 우리 몸에 들어오면 에스트로겐 즉, 여성호르몬과 유사한 작용을 할 수 있다. 특히 이소플라본은 갱년기 여성의 여성호르몬 부족이나 갱년기 증상 억제용으로도 사용되고 있고 여러 건기식으로도 팔리고 있다. 그래서 근거가 있는 말이라고 볼 수 있는데, 그런 여성호르몬 효과가 정말 여유증을 유발하는지 혹은 근육성장에 악영향을 주는지는 알아볼 필요가 있다. 실제 연구에 따르면 동일한 조건에서 똑같이 운동을 했을 때 한 그룹은 식물성 단백질만 먹고, 다른 그룹은 동물성..
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신장 안좋으면 ? 신장에 안좋은 음식 or 행동Health/Food 2020. 4. 24. 12:11
운동을 하는 사람들은 단백질 위주의 음식과 즉 고단백 식품과 보충제도 많이 먹는다. 이렇게 여러 가지 보충제를 먹다 보면, 신장 수치가 높아지고 간수치도 높아질 수 있다. 그리고 신장은 한 번이라도 망가지면 고치는 게 거의 불가능하다고 보면 된다. 오늘의 글을 잘 읽고 꼭 참고하여 건강을 유지하길 바라며 포스팅을 시작한다. 정말 조심해야 하는 이유는 다양하지만 평생 혈액투석을 받거나, 신장 이식을 받아야 한다. 건강 하고 멋있는 라이프를 위해 운동을 하다가 망가지면 그 보다 억울한 상황이 없을 것이다. 첫 번째로 조심해야 할 것은 "소염진통제"다. 운동을 열심히 하다 보면 근육통도 생기고 어깨도 아프고 무릎도 아파온다. 그래서 염증을 가라 앉힌다고 소염진통제를 찾게 되는데 이게 어떤 사람들한테는 굉장히 ..
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두유 효능 및 다이어트 효과Health/Food 2020. 4. 19. 15:44
두유 효능 및 다이어트 효과 다이어트를 하다 보면 왠지 모르게 우유는 "괜찮아" 하면서 우유를 찾거나 두유를 찾는 사람들이 많다. 그래서 오늘은 두유에 대해서 이야기해보려고 한다. 두유라고 하면 웰빙식품에 건강하다고 많이 알려져 있어서 마시기만 해도 살이 빠질것 같은 느낌이 드는데, 두유는 다이어트 식품으로 만들어진 게 아니라 갈락토스 혈증이 있는 아이들을 위해서 만들어진 것이다. 아기들은 처음에 모유나 우유를 마시는데 우유에 있는 젖당은 갈락토스랑 포도당으로 구성 되어 있는데 몇몇 아기들은 갈락토스를 소화할 수 있는 효소가 없이 태어나는 아기들이 있다. 그리고 이러한 아기들은 우유를 마시면 갈락토스가 갈락티톨로 바뀌게 되는데, 갈락티톨은 한번 몸안으로 들어오면 다시는 밖으로 빠져나갈 수 없게 만들어져 ..