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야채 보관법Health/Food 2020. 9. 11. 15:20
안녕하세요. 다이어트 멘토 헬씨 입니다. 오늘은 요즘 같은 시국에 유용한 꿀팁 하나 알려드리려고 합니다. 아무래도 장보러 나가기가 꺼려져서 한번을 보더라도 대량으로 보게되는데요. 채소의 경우는 육류와 달리 냉동을 하게되면 아무래도 변질이 많이 되기때문에 오늘은 채소를 오래 보관하는 방법을 알려드리고 합니다. 토마토 보관법 - 토마토는 후숙과일이라, 냉장보관 하면 안되는 채소 입니다. 냉장보관시, 리코펜이 절반정도 감소하고 당도도 물론 떨어집니다. 약25~30도 정도의 실온에서 신문지 같은걸로 싸서 햇빛이 안들어오는 서늘하고 통풍이 잘되는 실내에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 깐마늘 보관법 - 마늘을 설탕이 뿌려진 밀폐용기에 키친타올을 깔아준뒤, 마늘을 올려서 보관해주세요.(키친타올에 물기가 생길때 마다..
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소주 다이어트Health/Food 2020. 8. 30. 04:39
안녕하세요. 다이어트 멘토 헬씨 입니다. 우리가 흔히 마시는 술 중에서 다이어트에 가장 적합한 주종은 바로 소주 입니다. 그 이유는 다른 술에는 알코올 외에도 상당량의 당질이 들어 있지만, 소주에는 당질이 거의 없기 때문인데요. 참고로 알코올은 체내에서 에너지로만 사용되구요. 지방으로는 거의 축적 되지 않습니다. 실제로 한 연구에 따르면 알코올을 섭취한 만큼 음식을 덜 섭취했더니 체중은 오히려 감소 했습니다. 즉, 소주를 마시면서도 다이어트는 가능하다는 이야기 입니다. 물론, 지나친 음주는 백해무익하니까요. 과음은 절대로 하지 않는게 좋습니다. 소주도 크게 두가지 타입이 있는데요. 증류식과 희석식 입니다. 증류식 : 곡물 - 청주 - 소주 (다이어트에 적합) 증류식 소주 : 화요, 일품진로, 대장부, 제..
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엄정화 다이어트 식단Health/Food 2020. 8. 20. 16:36
안녕하세요. 다이어트 멘토 헬씨라이프 입니다. 대한민국 최고의 여가수이자 배우이신 엄정화씨가 최근에 방송에서 다이어트 식단을 공개했는데요. 좋은 내용이 많아서 구독자분들께 공유 드리려고 합니다. 아침식사 - 아침식사는 필수가 아닌 선택이라서 무리가 되지 않는다면 건너 뛰셔도 좋구요. 엄정화씨처럼 방탄 커피 한잔정도로 대체하셔도 좋습니다. 아메리카노 1잔 + 천연버터 10g + MCT오일 2스푼 점심식사 - 일반 돈가스의 경우는 튀김옷 자체에 당질이 많고, 조리과정에서 유해한 물질이 생산되기 때문에 피하시는게 좋습니다. 하지만, 엄정화씨처럼 차전차피나 돼지껍데기를 튀김옷으로 활용하시면 비교적 안전하게 먹을 수 있습니다. 그리고 가장 중요한것은 엄정화씨는 돈가스보다 샐러드의 양이 훨씬 더 많다는것 입니다. ..
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술 마시고 운동 및 술 마시고 웨이트Health/Fitness 2020. 7. 28. 21:45
알코올이 근육에 미치는 영향 - 알코올은 1g당 7kcal를 가지고 있지만, 영양소가 전혀 없는 빈kcal 입니다. 보드카 샷 한잔에 100kcal 정도 되니, 절대로 낮은 kcal는 아닙니다. 알코올의 빈 kcal가 탄수화물, 단백질, 지방 등의 3대 영양소에 비해 체지방으로 쉽게 축적 되지는 않지만, 알코올 섭취 시 신진 대사가 늦어지고 영양소의 흡수를 방해 하기 때문에 결코 근육에는 좋지 않습니다. 술을 마신 후 다음날 숙취로 인해 신체의 운동 능력을 저하 시키는건 물론, 단백질의 합성을 20%까지 저하 시켜, 알코올은 신체에 탈수 현상을 일으키기 때문에 크레아틴과 정반대로 근력을 저하 시키고 근육의 형성을 막게 됩니다. 또 한 필수적인 영양소인 칼슘, 인, 마그네슘, 철분, 칼륨 등의 흡수를 방해..
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다이어트 식품 믿어도 될까?Health/Food 2020. 7. 25. 18:44
안녕하세요. 다이어트 멘토 헬씨 입니다. 오늘은 다이어트 식품에 대해서 이야기 해보려 합니다. 인터넷 검색창에 좋아하시는 음식 아무거나 생각해보시고 그 음식 단어 앞에 다이어트를 붙여서 검색해보세요. 그러면 아마 안나오는 식품이 없을것 입니다. 요즘은 다이어트 식품이 너무 많고 잘나오는데요. 과연 이 다이어트 식품은 많이 먹어도 살이 안찔까요? 코드 복사 Q. 다이어트 식품 믿어도 될까? Q 1. 아무리 먹어도 살이 안찐다? - 아닙니다. 어떤 음식이든 먹으면 다 살이 찌게되어 있습니다. 다이어트 식품을 섭취하면 일반 식품보다 살이 덜 찔뿐, 무조건 찌게 되어 있습니다. 예를 들어서 신라면 건면을 먹게되면 신라면을 먹는것 보다 덜찌는것 뿐이지 안찐다는 뜻은 아닙니다. Q 2. 다이어트 식품은 먹을수록 살..
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Q. 다이어트 식단Health/Diet 2020. 7. 24. 19:35
안녕하세요. 다이어트 멘토 헬씨라이프 입니다. 오늘은 식단에 대해 자주 받는 질문 3가지에 대해서 답변하는 글을 써보려고 합니다. Q. 잠 자기전에 먹으면 안되나요? - 잠 자기전에 식사의 문제가 살이 찔까봐 걱정이 되는것이라면 먹어도 됩니다. 오히려 저의 경우에는 숙면을 하기위해 잠을 자기전 마지막식사에 단백질 & 탄수화물을 꼭 섭취하는데 섭취량도 잠들기전이 가장 많습니다. 다만, 걱정되는 부분은 위장 장애와 소화장애가 있으신분들은 피해주시는게 좋습니다. 사실 다이어트 혹은 몸을 만들고 있는 경우에 하루 총 칼로리를 평소 칼로리보다 적게 섭취하기 때문에 잠 자기전에 먹는다고해서 살이 찌지는 않습니다. Q. 치팅데이 후 과식을 멈추지 못하겠어요. 어떻게하죠? - 치팅데이 후 누구나 터진 식욕을 멈추지 못..
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맥주 다이어트Health/Food 2020. 7. 22. 02:26
혹시 맥주 좋아하시나요? 저도 운동 후 가끔 시원한 맥주가 생각날때가 있는데요. 하지만 다이어트 중에 마시기는 부담스러운데요. 그 이유는 맥주는 보리로 만들어져서 알콜뿐문 아니라 상당량의 당질이 들어 있습니다. 실제로 맥주 작은캔 하나에는 당질이 10~18g까지 들어있습니다. 쉽게 이야기해서 안주 없이 맥주 1캔만 마셔도 식빵 한장을 함께 먹는것과 같습니다. 그러니까 맥주는 다이어트 하실때 피하는게 맞습니다. 하지만 다행이도 다이어트 할 때 마실 수 있는 맥주가 있습니다. 바로 Light 제품 입니다. 다이어트용 맥주 라이트맥주 - 다이어트에 적합한 맥주는 한국에서는 카스라이트와 밀러라이트 제품이 유통되고 있습니다. 이 제품들은 칼로리가 적다는 점을 광고하곤 하는데 진짜 장점은 따로 있습니다. 바로 "당..
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다이어트 외식메뉴Health/Food 2020. 7. 22. 01:54
다이어트 외식메뉴 5가지 1. 샤브샤브집 - 다양한 채소와 단백질 섭취가능 - 뜨거운 국물에 야채와 고기를 익혀 먹기때문에 자연스럽게 천천히 먹게 된다. - 채소, 버섯, 고기, 해산물을 충분히 섭취하기 좋다. (고기/해산물 100g) = 단백질 20g - 소스 섭취는 최소화 하기 - 탄수화물 함량이 높은 떡, 어묵, 만두, 국수는 아예 넣지 않는게 좋습니다. 2. 고깃집 - 양념이 되어 있지 않은 고기라면 모든 OK - 소스 : 소금, 후추, 들기름, 참기름 - 된장 쌈장은 반스푼까지는 OK(당질2g) - 쌈채소는 리필하셔서 마음껏 드셔도 좋습니다. - 공깃밥이나 냉면은 금물 입니다. - 공깃밥이나 냉면을 못먹는 대신에 계란찜은 드셔도 좋습니다. 3. 생선횟집 - 어종, 부위와 상관없이 모든 가능 OK..